cularts - 050刀技能——拉张
| 课程: | 刀的技能 |
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| 教授: | 克里斯汀•张 |
| 电子邮件: | christine.chang@canyons.edu |
| 格式: |
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| 课程长度: |
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介绍
我先告诉你关于我的。我有一个在政治科学学士
加州大学圣地亚哥分校。我的烹饪艺术是在旧金山加州烹饪学院完成。毕业后我曾在不同的餐馆在洛杉矶,在组织的讲桌上烹饪类和工作作为一个私人厨师在旧金山。我一直教学在过去的18年里,第一次在勒戈登主演蓝色现在COC过去2年。我有一个女儿和儿子,Eleanore格兰特刚刚开始7日和3日的成绩。
课程描述
学生将学习刀技能的基本原理、设备知识,将开发基本的烹饪技术。学生将获得经验在实验室的时间。这门课强调适当的安全和卫生实践
在这门课中会发生什么
本课程是完全在线在接下来的8周3/23/21 2/8/21运行。课程将在画布和所有你需要为你的成功将会发现。一旦开始你将能够登录cv.canyons.edu。遵循登录说明在屏幕底部的登录。在这里,您还可以访问帆布与导航的帮助提示用户指南和使用画布。对于任何帆布相关问题请致电画布学生支撑线(661)362 - 3344年学院营业时间,或拨打(877)889 - 9052 24/7的支持。这是一个完全在线类,将校园访问只有捡起产品生产烹饪。
在这门课中成功
这个在线课程将更像一个面对面的课程,需要投入大量时间。我希望你每周花至少10小时工作物质在书面和实际的性质。讲座由变焦,演示通过缩放和预先录制的视频。生产将在你自己的厨房进行书面批评。正是因为这一原因;我说这门课每周至少需要10个小时。你会每周作业,在线讲座和测验和测试。你负责的材料,并将测试你的理解。本课程设计包括协作学习。是不可能参加一个讨论或小组项目后的事实。 Please do not wait until the last minute to complete your work. The unit module is available at the beginning of the week and you should start immediately. Education code requires faculty to drop no-show students. In this online class we don’t meet therefore failure to participate in the online classroom in the first week will result in your being dropped from the course.
类型的评估
书面测试
实际烹饪和切割作业
教材信息/链接ZTC教科书
这个类没有课本。
其他相关课程信息
物理厨房需求
你将需要访问一个厨房炉灶燃烧器和烤箱。你也会发出烹饪工具,你将检查出的类和负责返回的类。
技术
您需要定期访问一个可靠的计算机与稳定,高速互联网连接。这可以是一台个人电脑,电脑在COC库或薄层色谱,或在公共图书馆的电脑。
下载画布上为你的智能手机应用程序!(帆布等等)
你需要以下软件在电脑上:
- 网络浏览器(与画布铬效果最好)
- Microsoft Word。你可以免费下载微软办公套件的一部分,你的学校我的峡谷账户(my.canyons.edu)
- Adobe Acrobat Reader。你需要打开、打印和保存PDF文件。查看PDF文件,你应该有一个当前版本的自由Adobe Acrobat Reader安装在你的电脑上。
额外的资源
帆布
这门课上可以访问通过画布在上课的第一天https://coc.instructure.com。登录到画布上使用CanyonsID单点登录:
- CanyonsID用户名是你的COC的学生电子邮件地址(例:username@my.canyons.edu)
- CanyonsID密码是你的COC的学生电子邮件密码
请访问了解你的在线课堂页面帮助登录到画布上,建议使用帆布和缩放。帆布聊天支持也可以24/7帆布相关问题。
在线教育
检查在线教育网站关于各种主题的更多信息,可以帮助你成为一个成功的在线学生,如:考试学监,学习方式,计算机技能,为学生成功和技巧。如果这是你第一次在线课程,随时把我们在线学习准备评估来评估你的技能。
学习中心(TLC)
TLC提供免费在线辅导资源COC学生!
学术住宿中心(AAC)
亚博是专业买球大学的峡谷AAC为符合条件的学生提供教育服务和访问记录残疾在COC打算追求课程的人。各种各样的项目和服务可用的支付符合条件的残疾学生有机会全面参与大学项目和活动的所有方面通过适当和合理的住宿。关于他们的服务访问的更多信息学术适应中心网站。
在线咨询
咨询部门提供网上预约。你可以通过访问安排预约在线心理咨询网站。顾问可以帮助你制定一个计划来实现你的教育目标以及建议你在选课和登记。
管理的压力和心理健康
亚博是专业买球大学的峡谷关心你的情绪和身体健康。了解更多关于保密的学生服务的范围广泛,包括免费的心理咨询和心理健康服务在此期间参观学生健康和健康中心的网站或拨打他们:661-362-3259。
国家自杀生命线的电话号码是1-800-273 - 8255(谈话)。请叫它如果你或你认识的人有自杀的想法或者是陷入严重困境——它可以挽救别人的生命。
还可以使用危机文本行:文本“勇气”到741741年。它是免费的,可用的24/7,和保密。
退伍军人资源中心
峡谷退伍亚博是专业买球军人的大学资源中心是一个部门在学院学生服务部门,旨在帮助退伍军人和退伍军人家属申请大学的峡谷、参加类和请求VA教育或职业福利。更多信息请访问退伍军人资源中心网站、电子邮件veterans@canyons.edu或电话(661)362 - 3469。
图书馆
的图书馆提供在线和现场研究帮助生活,获得全方位的电子资源和支持课程的物理材料,个人和团体研究领域,以及更多!
最后更新:10/06/2022子#:974