cularts - 055烹饪安全与卫生——大卫·舒兹
| 课程: | 厨房的安全与卫生 |
|---|---|
| 教授: | 大卫·舒兹 |
| 电子邮件: | david.schutz@canyons.edu |
| 格式: |
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| 课程长度: |
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介绍
欢迎来到烹饪安全和卫生。这封信会给你基本的关于课程的信息,以及在网络教育资源,以确保你的成功。请仔细阅读它。
我先告诉你一些关于我自己。我已经从圣迭戈州立大学金融专业学士学位。29年了我是一个所有者经营者和7麦当劳餐厅的运营总监。我也与所有用软木塞塞住,一个创新的10000平方。英尺设施组成的全方位服务的酒吧,一个餐馆,一个先进的葡萄酒储存设施和折扣仓库。这是我第四年在COC ICUE教学。我住在史蒂文森农场和妻子凯瑟琳,有4个孩子,年龄24 - 20。
课程描述
本课程主要关注食品安全和卫生的餐厅。您将学习必要的极端重要性和实践来维持一个适当的安全、卫生的餐厅。你会运用技术和技能必要的设置和管理所有方面和食品安全与卫生的餐厅。我们还将讨论个人形象的重要性,卫生,建立系统、程序和有效的沟通行为。
在这门课中会发生什么
本课程是网络,结合同步讲座周二和周四晚上在我们发布类。课程将在画布和所有你需要为你的成功将会发现。一旦开始你将能够登录cv.canyons.edu。遵循登录说明在屏幕底部的登录。在这里,您还可以访问帆布与导航的帮助提示用户指南和使用画布。对于任何帆布相关问题请致电画布学生支撑线(661)362 - 3344年学院营业时间,或拨打(877)889 - 9052 24/7的支持。这是一个完全在线类,不会有校园参观。
类型的评估
这个在线课程将更像一个面对面的课程,需要参与与你的相机。除了每周类讲座进行放大,我建议分配大约每周10小时完成指定阅读作业和测验。有时你会在团体和其他时间单独工作。你会每周作业,在线讨论组,在线讲座,测验和测试。你负责的材料,并将测试你的理解。本课程设计包括协作学习。是不可能参加一个讨论或小组项目后的事实。请不要等到最后一分钟才完成你的工作。单元模块可在一周的开始,你应该立即开始。教育要求教师放弃的缺席学生的代码。 In this online class we don’t meet therefore failure to participate in the online classroom in the first weeks will result in your being dropped from the course.
教材信息/链接ZTC教科书
这本书,我们将使用这门课程是:SERVSAFE经理——第七版。你只需要和的文本不的版本有凭证。
COC书店目前可用。请访问COC书店网站:https://coc.bncollege.com/shop/coc/home
其他相关课程信息
您需要定期访问一个可靠的计算机与稳定,高速互联网连接。这可以是一台个人电脑,电脑在COC图书馆,计算机在TLC的或,或公共图书馆的电脑。
下载画布上为你的智能手机应用程序!(帆布等等)需要以下软件在电脑上:阿o网络浏览器(与画布铬效果最好)
- Microsoft Word。你可以免费下载微软办公套件的一部分,你的学校我的峡谷账户(my.canyons.edu)
- Adobe Acrobat Reader。你需要打开、打印和保存PDF文件。查看PDF文件,你应该有一个当前版本的自由AdobeAcrobat Reader我n在你的电脑上停滞不前。
额外的资源
帆布
这门课上可以访问通过画布在上课的第一天https://coc.instructure.com。登录到画布上使用CanyonsID单点登录:
- CanyonsID用户名是你的COC的学生电子邮件地址(例:username@my.canyons.edu)
- CanyonsID密码是你的COC的学生电子邮件密码
请访问了解你的在线课堂页面帮助登录到画布上,建议使用帆布和缩放。帆布聊天支持也可以24/7帆布相关问题。
在线教育
检查在线教育网站关于各种主题的更多信息,可以帮助你成为一个成功的在线学生,如:考试学监,学习方式,计算机技能,为学生成功和技巧。如果这是你第一次在线课程,随时把我们在线学习准备评估来评估你的技能。
学习中心(TLC)
TLC提供免费在线辅导资源COC学生!
学术住宿中心(AAC)
亚博是专业买球大学的峡谷AAC为符合条件的学生提供教育服务和访问记录残疾在COC打算追求课程的人。各种各样的项目和服务可用的支付符合条件的残疾学生有机会全面参与大学项目和活动的所有方面通过适当和合理的住宿。关于他们的服务访问的更多信息学术适应中心网站。
在线咨询
咨询部门提供网上预约。你可以通过访问安排预约在线心理咨询网站。顾问可以帮助你制定一个计划来实现你的教育目标以及建议你在选课和登记。
管理的压力和心理健康
亚博是专业买球大学的峡谷关心你的情绪和身体健康。了解更多关于保密的学生服务的范围广泛,包括免费的心理咨询和心理健康服务在此期间参观学生健康和健康中心的网站或拨打他们:661-362-3259。
国家自杀生命线的电话号码是1-800-273 - 8255(谈话)。请叫它如果你或你认识的人有自杀的想法或者是陷入严重困境——它可以挽救别人的生命。
还可以使用危机文本行:文本“勇气”到741741年。它是免费的,可用的24/7,和保密。
退伍军人资源中心
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最后更新:12/15/2021子#:905