餐厅管理AS学位
餐厅管理理学士学位指定为学生在餐饮业的职业生涯做准备。
学位学生学习结果:
学生将能够熟练掌握餐饮管理工作所需的核心技能和知识。
程序要求:
所需数量:18个
hrmgt - 101
酒店行业概论| 3个单元
hrmgt - 210
酒店餐饮法| 3个单元
hrmgt - 220
餐厅运营| 3个单位
hrmgt - 225
食品服务卫生和安全| 3个单元
hrmgt - 235
酒店和餐厅销售和市场营销| 3个学分
hrmgt - 245
酒店和餐厅管理和客户关系| 3个单元
